九条ネギでひとり鍋

 

現在、我が家の庭で採れる野菜は『九条ネギ』のみです。

そんな貴重なネギも、真冬の収穫は寒くて面倒くさい、土を洗う時手が冷たい!等の理由から、庭にネギがあるにもかかわらず、スーパーで買ってきたりして。その結果、庭の九条ネギを食べきれないのが毎年恒例となっております。(ヒドイ…)

しかし、今年こそは食べ切りたい!庭からの恵みを満喫したい!

てことで、がんばって掘って引っこ抜いて来ました~

明らかにスーパーで買って来た方が楽チンであります。

本日は鍋に入れて、全部頂きます!

九条ネギとその他の材料を全て鍋に入れて、

水、鶏ガラスープ、酒を入れたら火にかけて出来上がりです!

出来上がった写真をうっかりとり忘れてしまいました。

さすがに採れたての九条ネギ、すぐに火が通って、すっごく柔らかくて甘味もあり、美味しゅうございました。

一緒に投入した豚バラスライスで巻いて、ぽん酢で食べるのがオススメです。

真冬にレタスの定植はできるのか?

10月に種蒔きをしたレタス、雪が降る前に植え付けなければ!

6年前のレタスの種は発芽するのか?蒔いて確かめよう!

 

現在の家庭菜園コーナー、いまだ夏野菜の整理が終わっておりません。

しかし、そんなことを気にしていては前に進めないので、とにかくレタスを植え付けましょう!

一応、真ん中の手前の所がレタスゾーンで、既に堆肥は投入済みです!

 

この可愛いベビーリーフ達を。

先ずは、リバーグリーンから

次は、キャトルセゾン

はい、出来ました!

数にすると結構あったので、1時間近くかかってしまいました。

赤紫と黄緑のカッコイイ縞々になりますように。。。

 

一週間後

雪です。定植して一週間経たないうちに予報通りの雪。

ちゃんと活着できたんかしら…